GASTROUCA 2026/2027
Desde el 16 septiembre 2026
GastroUCA, el Campus gastronómico de la Universidad de Cádiz,es una iniciativa del Vicerrectorado de Cultura para albergar todas aquellas manifestaciones relacionadas con la cultura gastronómica. La gastronomía es una fórmula de comunicación y transmisión cultural, por ello, tenemos previsto realizar jornadas, cursos, conferencias, visitas, mesas redondas, catas, degustaciones, elaboraciones y otras muchas actividades, poniendo el foco en nuestra provincia.
En torno al eje principal, la gastronomía, reflexionaremos sobre aspectos económicos, históricos, sociales, de sostenibilidad, consumo responsable, identidad y deleite para los sentidos.
Nuestros objetivos principales son conocer, disfrutar, difundir y saborear nuestro patrimonio y convertir la gastronomía en un punto de encuentro de todas aquellas personas interesadas en la gastronomía y en otras disciplinas relacionadas con ella.
Actividades
OTROS
MÓDULO 1. CROQUETAS INCLUSIVAS
Del 15 octubre 2026 al
15 octubre 2026
Plazo de inscripción:
Desde el 16/09/2026 - 00:00:00h
Hasta el 15/10/2026 - 13:00:00h
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MÓDULO 2. GALLETERÍA GOURMET
Del 20 octubre 2026 al
20 octubre 2026
Plazo de inscripción:
Desde el 16/09/2026 - 00:00:00h
Hasta el 20/10/2026 - 13:00:00h
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MÓDULO 3. MARIDAJES BY CANDIÉ
Del 29 octubre 2026 al
29 octubre 2026
Plazo de inscripción:
Desde el 16/09/2026 - 00:00:00h
Hasta el 29/10/2026 - 13:00:00h
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