Usted está aquí: Inicio CELAMA XXIII Cursos de Otoño de la Universidad de Cádiz en Jerez Seminarios D01.- TENDENCIAS DE GESTIÓN EN HOTELES Y ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
 
Subir un nivel


Vicerrectorado de Responsabilidad Social, Extensión Cultural y Servicios

Universidad de Cádiz
Edificio Constitución 1812 (Antiguo Cuartel de La Bomba)
Paseo Carlos III, 3
11003 - Cádiz
Tfno.: 956015800 Fax: 956015891



D01.- TENDENCIAS DE GESTIÓN EN HOTELES Y ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS


  Nº de Plazas Disponibles Matriculados Preadmitidos En lista de espera
Nº de Plazas con créditos 30 0 0 0
Nº de Plazas sin créditos 37 0 3 0

DATOS SOBRE LA ACTIVIDAD

OBJETIVOS:

Analizar las tendencias actuales en materia de gestión de hotelería actual con
especial atención a la gestión de la restauración como elemento clave.

PROGRAMA:


Coordinadores:

Antonio Rafael Ramos Rodríguez. Profesor Titular de Universidad de la Universidad de Cádiz. Doctor Creación de Empresas, Gestión de Empresas Turísticas. Coordinador del Proyecto Guess para la Universidad de Cádiz. Coordinador del módulo de Cooperación Innovadora del Master Oficial de Empresas, Nuevos Negocios y Proyectos Innovadores. Profesor del Master Oficial en Dirección Turística. Profesor Responsable de Creación de Empresas de la Universidad de Cádiz.

Evaristo Velasco Carrillo de Albornoz. Consultor turístico y formador. Diplomado en Ciencias de la Educación. Universidad de Sevilla. Es colaborador en las Universidades de Sevilla, Cádiz y Córdoba, Cámaras de Comercio, EOI, Diputaciones Provinciales, Consejerías Autonómicas, Fundaciones y empresas nacionales y multinacionales.

Eduardo Serrano Martínez. Gerente en ESM & Asociados. Socio- Director General en ESM y Asociados. MBA en Dirección de Empresas. Fundación Escuela de Negocios de Andalucía. Certificado de especialización en Marketing y Comercialización Hoteleros, (American Hotel & Motel Association). Diploma Suizo en Dirección de Hoteles, Hotel Institute Montreux (Suiza). Diploma Americano "AH&MA" en Dirección de Hoteles, Hotel Institute. Montreux (Suiza).Es profesor y ponente habitual de escuelas de negocio especializadas en turismo y hostelería en Madrid, País Vasco y Andalucía.

 

Fecha de celebración: 19, 20 y 21 de septiembre de 2018
Lugar de celebración: Museo Arqueológico Municipal. Pza del Mercado s/n. Jerez de la Frontera. CÓMO LLEGAR

Duración: 25 horas (20 horas presenciales y 5 horas en Campus Virtual)
Edad mínima de matriculación: 16 años

Convocatorias

PROGRAMA

19 de septiembre de 2018

09.00 h. Lección introductoria a cargo del coordinador del seminario

10.00 h. Conferencia Estrategias de comercialización en Resorts. Ignacio Martín Ondé. Director del Hotel Royal Hideaway. Barceló Santi Petri. Ex Director del Hotel Barceló Montecastillo.

12.00 h. Conferencia Innovación en la comercialización de la Hotelería. Alejandro Rodríguez Gutiérrez. Diplomado en Turismo. Director comercial del Hotel Bécquer con especialización y amplia experiencia en todo lo relacionado con la comercialización digital de hoteles.

14.00 Sesión de conclusiones

20 de septiembre  de 2018

09.00 h. Sesión bibliográfica.

10.00 h. Conferencia Análisis de situación del sector en la provincia de Cádiz. Antonio Arca de los Reyes. Doctor en Economía. Profesor Titular de la UCA.

12.00 h. Conferencia Recursos Humanos en la Hotelería. Evaristo Velasco Carrillo de Albornoz. Consultor turístico y formador. Diplomado en Ciencias de la Educación. Universidad de Sevilla. Es colaborador en las Universidades de Sevilla, Cádiz y Córdoba, EOI, Diputaciones Provinciales, Consejerías Autonómicas, Fundaciones y empresas nacionales y multinacionales.

14.00 h. Sesión de conclusiones

21 de septiembre de 2018

09.00 h. Conferencia La Gestión de Eventos en Hotelería. Jesús Rojas Alcario. Gerente del Palacio de Congresos de Sevilla. FIBES. Ex Director del Hotel Las Casas de la Judería de la empresa Hoteles, Casas y Palacios de España. Entre su experiencia se encuentra la de director de Agencias de Viajes, Parques de Ocio y sobre todo de Hoteles de Lujo en España y Extranjero.

11.00 h. Conferencia Cata de Cerveza. Francisco Javier Soriano Perdigón. Profesor de la Escuela de Hostelería de Cruzcampo.

12.30 h. Mesa Redonda Nuevos perfiles y oportunidades profesionales en la Hotelería-Hostelería.

Nombre de los intervinientes:
Antonio Rodríguez. Director de Operaciones y Explotación en Q hotels.

Jesús Rojas Alcario. Director de FIBES Palacio de Congresos de Sevilla. Diplomado en Turismo.

Juan Sañudo. Director General de HACE Hoteles - Hoteles Andaluces con encanto.

Eduardo Serrano Martínez. Coordinador del curso.

Iván Llanza. Director de Comunicación y RRPP del Grupo Osborne.

14.00 h. Sesión de conclusiones


Más información en:

-Vicerrectorado de Responsabilidad Social, Extensión Cultural y Servicios.  Edificio Constitución 1812 (Antiguo Cuartel de La Bomba). Paseo Carlos III nº 3, 1ª planta. 11003-Cádiz. Teléfono 956015800, correo electrónico: extension@uca.es

Utiliza nuestro Buzón de Sugerencias: https://buzon.uca.es/cau/index.do

 

Iniciativa conjunta

PATROCINA

Resultado de imagen de banco santander universidades logo


Lugar de celebración: Jerez de la Frontera

Duración: 25 Horas

Fecha de Inicio de la Actividad: 19/09/2018

Fecha de finalización de la Actividad: 21/09/2018



DATOS ADMINISTRATIVOS

Programa al que pertenece: 23 Edición de los Cursos de Otoño de la Universidad de Cádiz en Jerez

Fecha de Inicio del Plazo de Inscripción para la Actividad: 25/07/2018

Fecha de finalización del Plazo de Inscripción para la Actividad: 19/09/2018

Número de créditos ECTS: 1.0

Observaciones sobre los créditos: Se ha solicitado a la Comisión de Ordenación Académica, Profesorado y Alumnos el reconocimiento de esta Actividad como 1 crédito ECTS (pendiente de confirmación) No se podrán emitir certificados de aprovechamiento hasta no recibir la aprobación de dichos créditos. Para obtener el diploma de asistencia se requiere asistir al 100 % de la actividad, para obtener el certificado de créditos se requiere la misma asistencia y realizar la prueba que el coordinador determine. La falta de firma sin causa justificada en la Hoja de Asistencia que se pasará cada día imposibilitará la obtención de dichos certificados.

Precio de la actividad:
- Ordinaria: 65 Euros (Necesita acreditar:No )
- Reducida : Estudiantes NO Universidad de Cádiz , desempleados, mayores de 65 años, miembros de familias numerosas y personas con discapacidad.: 40 Euros (Necesita acreditar:Carné de estudiante o copia de matrícula/Tarjeta de desempleo o declaración jurada/Carné de identidad mayores de 65 años/ Copia de libro de familia numerosa/ Reconocimiento de discapacidad.)
- Super reducida: ESTUDIANTES , PAS Y PDI de la UNIVERSIDAD DE CÁDIZ, egresados de la UCA, aula de mayores UCA,familiares comunidad univ. UCA en 1º grado de consanguinidad.: 30 Euros (Necesita acreditar:NOVEDAD: COMUNIDAD UNIVERSITARIA UCA: no necesita acreditarse (lo comprobamos de oficio)/FAMILIARES UCA: Libro de familia./ EGRESADOS UCA: fotocopia del Título académico./ AULA DE MAYORES UCA: Copia de la matrícula)
- Matrícula gratuita: para representantes de alumnos UCA (Plan Integral de Participación del Alumnado): 0 € (Necesita acreditar: No. Se verificará con el Vicerrectorado de Alumnos.)

Observaciones sobre las formas de pago:

  • realizar una transferencia bancaria en cualquier sucursal del Banco de Santander en la cuenta: ES3000494870882616056881 a favor de INGRESOS DE SERVICIO DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA, indicando su nombre y apellidos y el título de  la actividad.  Debe entregar/enviar la copia del ingreso vía fax (956015891),-en este caso solicitar confirmación-, por correo  electrónico (extension@uca.es) o personalmente   en la Secretaría del Servicio de Extensión Universitaria en los Campus de Cádiz, Jerez o Algeciras.
  • realizar el pago con tarjeta de Débito/crédito en el Servicio de Extensión Universitaria en el Campus de Cádiz. En este caso debe presentar el DNI o pasaporte.

* Las devoluciones sólo se realizarán por motivos laborales o por enfermedad, ambas documentalmente justificadas.

Nº de Coordinadores: 3

Nombre del Coordinador: Antonio Rafael Ramos Rodríguez

Nombre del segundo coordinador: Evaristo Velasco Carrillo de Albornoz

Nombre del tercer coordinador: Eduardo Serrano Martínez