Usted está aquí: Inicio CELAMA XXII Cursos de Otoño de la Universidad de Cádiz en Jerez Seminarios D03.- TENDENCIAS DE GESTIÓN EN HOTELES Y ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
 
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Vicerrectorado de Responsabilidad Social, Extensión Cultural y Servicios

Universidad de Cádiz
Edificio Constitución 1812 (Antiguo Cuartel de La Bomba)
Paseo Carlos III, 3
11003 - Cádiz
Tfno.: 956015800 Fax: 956015891



D03.- TENDENCIAS DE GESTIÓN EN HOTELES Y ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS


  Nº de Plazas Disponibles Matriculados Preadmitidos En lista de espera
Nº de Plazas con créditos 30 0 0 0
Nº de Plazas sin créditos 39 0 1 0

DATOS SOBRE LA ACTIVIDAD

OBJETIVOS:

Analizar las tendencias actuales en materia de gestión de hotelería actual con
especial atención a la gestión de la restauración como elemento clave

PROGRAMA:

Coordinadores:
Antonio Rafael Ramos Rodríguez.
Evaristo Velasco Carrillo de Albornoz. Consultor turístico y formador. Diplomado en Ciencias de la Educación. Universidad de Sevilla. Es colaborador en las Universidades de Sevilla, Cádiz y Córdoba  Cámaras de Comercio, EOI, Diputaciones Provinciales, Consejerías Autonómicas, Fundaciones y empresas nacionales y multinacionales
Eduardo Serrano Martínez. Gerente en ESM & Asociados. Socio- Director General en ESM y Asociados. MBA en Dirección de Empresas. Fundación Escuela de Negocios de Andalucía. Certificado de especialización en Marketing y Comercialización Hoteleros, (American Hotel & Motel Association). Diploma Suizo en Dirección de Hoteles, Hotel Institute Montreux (Suiza). Diploma Americano "AH&MA" en Dirección de Hoteles, Hotel Institute. Montreux (Suiza).Es profesor y ponente habitual de escuelas de negocio especializadas en turismo y hostelería en Madrid, País Vasco y Andalucía.

Fecha de celebración: 25, 26 y 27 de septiembre de 2017
Lugar de celebración: Museo Arqueológico Municipal. Pza del Mercado s/n. Jerez de la Frontera. CÓMO LLEGAR

Duración: 25 horas (20 horas presenciales y 5 horas en Campus Virtual)
Edad mínima de matriculación: 16 años

Convocatorias

PROGRAMA

25 de septiembre de 2017

09.00 h. Presentación del seminario a cargo de los coordinadores
10.00 h. Conferencia Gestión de Hotelería: La industria hotelera y la gestión de F&B. Eduardo Serrano Martínez, co-coordinador de este seminario.
12.00 h. Conferencia Comercialización en la Hotelería: Ventas Up. Bruno Castellucci. Diplomado en Turismo y Empresariales. Acumula una vasta experiencia en el sector turístico, principalmente en el ámbito de la Dirección de Marketing, de Comunicación y Comercial, al frente de Cadenas Hotelera, Hoteles de Lujo, Agencias de Viajes, Organizadores Profesionales de Congresos, DMCs y receptivos turísticos.
14.00 h. Sesión de conclusiones

26 de septiembre  de 2017

09.00 h. Sesión bibliográfica
10.00 h. Conferencia Análisis de situación del sector en la provincia de Cádiz. Antonio Arcas de los Reyes. Doctor en Economía.Profesor titular de la UCA
12.00 h. Conferencia Estrategias de Comercialización en Hoteles y Resorts. Ignacio Martín Ondé. Director del Hotel Barceló Santi Petri. Ex Director del Hotel Barceló Montecastillo. Ciencias Empresariales. Universidad San Pablo- CEU
14.00 h. Sesión de conclusiones

27 de septiembre de 2017

09.00 h. Conferencia La Gestión de Eventos en Hotelería. Jesús Rojas Alcario. Gerente del Palacio de Congresos de Sevilla. FIBES. Ex - Director del Hotel Las Casas de la Judería de la Empresa Hoteles, Casas y Palacios de España. Entre su experiencia se encuentra la de director de Agencias de viajes, Parques de Ocio y sobre todo de Hoteles de Lujo en España y Extranjero.
11.00 h. Conferencia Calidad Humana en Hoteles. Evaristo Velasco Carrillo de Albornoz, co-coordinador de este seminario
12.30 h. Mesa Redonda y Cata- degustación de Cervezas  Tendencias de comunicación y marca en empresas hoteleras, alojamientos y restaurantes.
Ponentes: Evaristo Velasco, Ivan Llanza, Antonio Arcas, Eduardo Serrano,  Javier Soriano

14.00 h. Sesión de conclusiones


Más información en:

-Vicerrectorado de Responsabilidad Social, Extensión Cultural y Servicios.  Edificio Constitución 1812 (Antiguo Cuartel de La Bomba). Paseo Carlos III nº 3, 1ª planta. 11003-Cádiz. Teléfono 956015800, correo electrónico: extension@uca.es

Utiliza nuestro Buzón de Sugerencias: https://buzon.uca.es/cau/index.do

 

Iniciativa conjunta

 

Colaboran

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Lugar de celebración: Jerez de la Frontera

Duración: 25 Horas

Fecha de Inicio de la Actividad: 25/09/2017

Fecha de finalización de la Actividad: 27/09/2017



DATOS ADMINISTRATIVOS

Programa al que pertenece: 22 Edición de los Cursos de Otoño de la Universidad de Cádiz en Jerez

Fecha de Inicio del Plazo de Inscripción para la Actividad: 20/07/2017

Fecha de finalización del Plazo de Inscripción para la Actividad: 25/09/2017

Número de créditos ECTS: 1.0

Observaciones sobre los créditos: Se ha solicitado a la Comisión de Ordenación Académica, Profesorado y Alumnos el reconocimiento de esta Actividad como 1 crédito ECTS (pendiente de confirmación) No se podrán emitir certificados de aprovechamiento hasta no recibir la aprobación de dichos créditos. Para obtener el diploma de asistencia se requiere asistir al 100 % de la actividad, para obtener el certificado de créditos se requiere la misma asistencia y realizar la prueba que el coordinador determine. La falta de firma sin causa justificada en la Hoja de Asistencia que se pasará cada día imposibilitará la obtención de dichos certificados.

Precio de la actividad:
- Ordinaria: 65 Euros (Necesita acreditar:No )
- Reducida : Estudiantes NO Universidad de Cádiz , desempleados, mayores de 65 años, miembros de familias numerosas y personas con discapacidad.: 40 Euros (Necesita acreditar:Carné de estudiante o copia de matrícula/Tarjeta de desempleo o declaración jurada/Carné de identidad mayores de 65 años/ Copia de libro de familia numerosa/ Reconocimiento de discapacidad.)
- Super reducida: ESTUDIANTES , PAS Y PDI de la UNIVERSIDAD DE CÁDIZ, egresados de la UCA, aula de mayores UCA,familiares comunidad univ. UCA en 1º grado de consanguinidad.: 30 Euros (Necesita acreditar:NOVEDAD: COMUNIDAD UNIVERSITARIA UCA: no necesita acreditarse (lo comprobamos de oficio)/FAMILIARES UCA: Libro de familia./ EGRESADOS UCA: fotocopia del Título académico./ AULA DE MAYORES UCA: Copia de la matrícula)
- Matrícula gratuita: para representantes de alumnos UCA (Plan Integral de Participación del Alumnado): 0 € (Necesita acreditar: No. Se verificará con el Vicerrectorado de Alumnos.)

Observaciones sobre las formas de pago:

  • realizar una transferencia bancaria en cualquier sucursal del Banco de Santander en la cuenta: ES3000494870882616056881 a favor de INGRESOS DE SERVICIO DE EXTENSIÓN UNIVERSITARIA, indicando su nombre y apellidos y el título de  la actividad.  Debe entregar/enviar la copia del ingreso vía fax (956015891),-en este caso solicitar confirmación-, por correo  electrónico (extension@uca.es) o personalmente   en la Secretaría del Servicio de Extensión Universitaria en los Campus de Cádiz, Jerez o Algeciras.
  • realizar el pago con tarjeta de Débito/crédito en el Servicio de Extensión Universitaria en el Campus de Cádiz. En este caso debe presentar el DNI o pasaporte.

* Las devoluciones sólo se realizarán por motivos laborales o por enfermedad, ambas documentalmente justificadas.

Nº de Coordinadores: 3

Nombre del Coordinador: Antonio Rafael Ramos Rodríguez.

Nombre del segundo coordinador: Evaristo Velasco Carrillo de Albornoz

Nombre del tercer coordinador: Eduardo Serrano Martínez.